2022年10月08日

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天日乾燥米、食べてみたい!

投稿者:ハムさん

10月6日、田んぼで天日乾燥している稲を見つけました。普通は機械乾燥ですが、一本の杭に稲束を積んで干していました。(この方法は、穂鳰(ほにお)と言うそうです)たぶん農家個人が食する分だと思いますが、特別においしいものだと想像されます。

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